Raciones y Entrantes
Combinado de Ibéricos con Queso…………26 €
Jamón Ibérico de Bellota…………23 €
Lomo Ibérico de Bellota…………23 €
Carpaccio de Cecina Primigenius con Bacalao Ahumado………19,5 €
Mollejas de Cordero al Ajillo con Setas…………20 €
Oreja Crujiente de Cochinillo con Patata Revolcona y Torrezno….13,5 €
Ensaladilla Casera de Langostinos………..13,5 €
Morcilla a la Plancha con Pimientos………..11,5 €
Croquetas Caseras (mixta de Chipirón y Jamón) 6 unidades………..12 €
Gambas al Ajillo………..20 €
Pata de Pulpo a la Parrilla con Patata Revolcona………..22 €
Chipirones a la Andaluza…….13,5 €
Sepia a la Plancha con Ali-Oli………..14 €
Calamar a la Plancha con Ali-Oli negro…………..13,5 €
Revuelto de Morcilla con Piñón y Pasas………..12,5 €
Boletus a la Plancha con Yema de Huevo………18,5 €
Huevos Rotos con Jamón Ibérico, Patatas a lo Pobre y Vinagrilla de Ajo…….15,5 €
Huevos Rotos con Bacalao a la Brasa…………16,5 €
Milhoja de Rulo de Cabra con Piquillos Confitados y Cebolla Caramelizada………..13,5 €
Piquillos Rellenos de Txangurro al Cremoso de Marisco (3 Unidades)………..13,5 €
Alcachofas Confitadas a la Plancha con Jamón y foie…….19 €
De Cuchara
Sopa Castellana………..6,5 €
Sopa de Cocido………..5,5 €
Sopa de Marisco………..12,5 €
Manitas de Cordero Guisadas con Garbanzos……….12,5 €
Judías Blancas de la Moraña con Chorizo y Oreja………..7,5 €
Ensaladas y Verduras
Ensalada de Cogollos, Tartar Mezclum de Ahumados y Aguacate……….16,5 €
Ensalada de Rulo de Cabra con Pera y Frutos Secos……….14,5 €
Ensalada Mixta (Lechuga, Tomate, Cebolla, Espárrago, Atún, Huevo)……….9,5 €
Ensalada Verde (Lechuga, Tomate, Cebolla)………6,5 €
Pasta Fresca
Bigoli al Pesto Casero de Pistachos………12,5 €
Nido de Tallarines con Ragú de Carrillera………13,5 €
Tortelloni de Ricotta a la Crema de Puerro y Gamba………13,5 €
Carne
TOSTÓN DE ARÉVALO (Cochinillo Asado) Especialidad……….27 €
Cuarto de Lechazo Asado Horno de Leña……….55 €
Paletilla de Cordero Lechal Asada Horno de Leña……….29,5 €
Chuletón de Arévalo (1kg. aprox)……….28,5 €
Entrecot de Ternera a la Parrilla………………..19,5 €
Solomillo de Ternera a la Parrilla……….26,5 €
Solomillo con Foie a la Salsa de Boletus y Oporto……….30 €
Chuletillas de Cordero Lechal……….25 €
Secreto de Cerdo Ibérico con Piña y Salsa de Soja………………..19 €
Pluma de Cerdo Ibérico con Pera a la Miel………………..22 €
Salsa para Carnes: Roquefort/ Pimienta o Ajillo
Nuestros Guisos Tradicionales Caseros
Rabo de Toro al Vino Tinto……………….18,5 €
Carrillera de Ternera Estofada ……………….16,5 €
Morros Guisados a Nuestro Estilo con Huevo Frito……………….14,5 €
Guiso de Callos de Bacalao con sus Migas y Huevo Frito….19 €
Pescados y Mariscos
Lomo de Bacalao (al Ajo Arriero, a la Vizcaína o al Pil-Pil)……….20,5 €
Tartar de Salmón y Mango……….18,5 €
Merluza al Horno con Gambón al Ajillo……….26,5 €
Atún Rojo a la Parrilla……….23 €
Corvina al Horno a la Crema de Puerro y Gambas ……….22 €
Ventresca de Atún a la Bilbaína ……….20 €
Postres de la Casa
Leche Frita ……….5 €
Flan de Huevo ……….5 €
Flan de Queso ………5 €
Natillas ……….5 €
Arroz con Leche ……….5 €
Leche Helada Tordesillas ……….5,5 €
Otros Postres
Fruta de Temporada ……….3 €
Zumo de Naranja Natural ……….5 €
Queso Castellano Semi Curado ………12 €
Repostería
Tarta de Queso ……….6,5 €
Tarta de tres Chocolates ……….6 €
Cúpula Ferrero Roche……………7 €
Cúpula de Chocolate Blanco, Mus Mango, Fruta Pasión…..7 €
Ponche Segoviano ………6 €
Helados
Bola de Helado (Vainilla -Turrón-Chocolate) ……….5 €
Tarta al Whisky ……….6,5 €
Tarta Viennetta……………..5,25 €
Magnum Frac o Temptation……….3 €
Pan, Mesa y Aperitivo 1,90 €
10% de IVA Incluido.
(actualizado otoño 2023)